MochiKit like

var TR = function(){ return $("<tr></tr>"); }
var TD = function(html){ return $("<td></td>").html(html); }
var TH = function(html){ return $("<th></th>").html(html); }
var TABLE = function(){ return $("<table></table>"); }

var P = function(html){ return $("<p></p>").html(html); }
var DIV = function(html){ return $("<div></div>"); }

こんなの駄目ですかね、軍曹。